〜オードブル〜

松阪豚のパテ・ド・カンパーニュ

¥800

ノルウェーサーモンと

ナスのミルフィーユ

¥800

エスカルゴのオーブン焼き

¥900

コールドビーフとトリュフのサラダ

¥1200

本日のスープ

¥400

〜フォアグラ〜

フォアグラのテリーヌ

¥900

黒トリュフととフォアグラのポアレ

¥1400

〜魚介料理〜

サーモンのムニエル　南仏風

¥1300

オマール海老とフジッリのグラタン

¥1400

スズキのカダイフ包み揚げ

¥1200

オマール海老のスパイス焼き

¥3400

オマール海老のブイヤベース

¥3400

オマール海老とフジッリのグラタン

¥1400

〜肉料理〜

特大ソーセージと三河鶏のコンフィ

¥1600

雪室熟成豚のグリエ

　バルサミコソース

¥1600

仔羊のロースト

　ロックフォールソース

¥2600

牛肉の柔らかマデラ酒煮込み

¥1500

ブラックアンガス牛の炭火焼

¥2000

牛フィレ肉、フォアグラ、

黒トリュフソースのロッシーニ

¥3400

〜デザート〜

ピスタチオのクレーム・ド・ブリュレ

¥300

本日のアントルメ・グラッセ

¥400

シェフおすすめ

　チョコレートの盛り合わせ

¥600

サプライズパフェ

¥700

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